CORE LINE
PYLS
CORE LINE - 4.7 % - 33 IBU - HELLES, leichtes, süffiges und unfiltriertes Spezialbier
IPA
CORE LINE - 6.2 % - 54 IBU - Rundes WEST COAST INDIA PALE ALE mit komplexem Geschmack aus edelstem Aromahopfen und einer gut eingebundenen breiten Bitterkeit.
PALE
CORE LINE - 4.7 % - 35 IBU - Erfrischendes helles TROPICAL SESSION PALE ALE mit fruchtigen Noten aus edelstem Aromahopfen
STOUT
CORE LINE - 4.8 % - 30 IBU - Dunkles STOUT mit vollem Körper und wohliger Restsüsse mit sanften Röstaromen und schmeichelnder Noten dunkler Schokolade
SPECIAL RELEASES
OAKkona – Hualalai Stout 2022
Special Release - 10.5 % - 60 IBU - Das Herz des Hualalai Kona Kaffees aus Hawai gepaart mit weichen Eichen- und Rauchnoten eines Whisky - ein Bier, eigentlich ein Barley Wine, welches deinem Gaumen schmeichelt, angenehm wärmt und die Geschmacksknospen auch noch nach dem deftigsten Essen stimuliert.
Monkey Juice
Special Release - 5.7 % - 25 IBU - Ein trübes New England IPA oder ein Hopfensaft, der süchtig macht. Tropische fruchtige Noten aus auserlesenem Aromahopfen aus dem Yakima-Valley in der Hauptrolle machen dieses Bier zum Erlebnis.
RETIRED - END OF LINE
WINTER – AMBER OAK ALE
Special Release - 5.6 % - 20 IBU - Ein winterliches Amber eingebraut mit Eiche - ein Wohlfühlbier mit schönen malzigen Noten, dezenter Bitterung und einem langen Abgang mit feinen holzigen Aromen.
ENGLISH MILD
Special Release - 4.1 % - 18 IBU - Ein leichtes Bierchen welches an die guten alten Zeiten in einem Pub in London erinnert. In der Einfachheit und Klarheit liegt bei diesem Ale die Schönheit - wo zarte Noten brotige und nussige Aromen vom Malz auf die milden Hopfenaromen treffen...
Hazy Bliss Mosaic
Special Release - 6.3 % - 15 IBU - Ein extratrübes New England IPA oder ein Hopfensaft, der süchtig macht. Tropische fruchtige Noten aus auserlesenem Aromahopfen mit Mosaic in der Hauptrolle machen dieses Bier zum Erlebnis.
HELLES
Special Release - 4.7 % - 22 IBU - Helles hat spannende fruchtige Noten nach Orangenblüten, welche durch den Loral Hopfen elegant abgerundet werden.
Brauerei - dear.beer gmbh
Qualität und Vielfalt
In sorgfältiger Handarbeit brauen wir mit Leidenschaft vielfältige Genussbiere aus auserlesenen Zutaten höchster Qualität -> Craft Beer. Unsere breite Palette an Bieren hebt sich von langweiligem Lagerbier ab, begeistert sogar Menschen, die bis anhin Industriebier nicht mochten. Dear.beer lässt sich mindestens so gut wie edler Wein zu gutem Essen kombinieren.
Geschichte und Zahlen
2015 - Erste Vision einer Brauerei kommuniziert
2016 - Firmengründung / im Oktober erste Biere verkauft
2017 - 4mal mehr produziert als geplant...
2018 - Brauereiausbau: 6HL Sudhaus und neue Drucktanks
2019 - Neue Kollektion fürs 2019 und zusätzliche Mitarbeiterin...
Werte und Haltung
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Authentizität & Vorbildlichkeit
Wir leben unsere Werte
+
Achtsamkeit & Nachhaltigkeit
Wir leben im Jetzt und gestalten innovativ die Zukunft
+
Vertrauen & Loyalität
Wir glauben an Dich
+
Verantwortung & Zuverlässigkeit
Wir stehen dazu
+
Offenheit & Herzlichkeit
Wir haben ein grosses Herz
+
Wertschätzung & Lebensfreude
Wir sprechen über Gutes – lachen, singen, tanzen und trinken bestes Bier
+
Fairness & Qualität
Wir begeistern… Gleiches für alle
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Verkaufsstellen
Detailhandel
2502 Biel/Bienne – Biershop BierBienne
2502 Biel/Bienne – Le Petit Coin du Seeland
2562 Port – Metzgerei Winkelmann
3054 Schüpfen – Ruocco’s SoulKitchenShop
3235 Erlach – Chäsi Erlach
3280 Murten – Bierarena
3280 Murten – Morango
3600 Thun – KlaBier
3600 Thun – Simply Fine
3612 Steffisburg – Mühlistübli
3627 Heimberg – Gerber Getränkehandel
4460 Gelterkinden – Bierfabrik
4500 Solothurn – Craftbiercenter
5026 Densbüren – Brau- und Rauchshop
Möchtest Du dear.beer Deinen Kunden anbieten?
Andrea Meyer
andrea@dear.beer
+41 79 577 96 40
Gastronomie
2502 Biel/Bienne – Farel Bistro
2502 Biel/Bienne – Les Caves
2502 Biel/Bienne – Lokal
2502 Biel/Bienne – PapierPlus
2502 Biel/Bienne – Pooc
2502 Biel/Bienne – Provisorium
2504 Biel/Bienne – Maruzella
2560 Nidau – La Peniche
3250 Lyss – LaBrass
3250 Lyss – Weisses Kreuz
3280 Murten – Morango
3600 Thun – Schloss Schadau
Möchtest Du dear.beer Deinen Kunden anbieten?
Andrea Meyer
andrea@dear.beer
+41 79 577 96 40
Rampenverkauf
Nebst dem oben publizierten Standardsortiment sind oft auch spezielle Laborbiere exklusiv im Rampenverkauf erhältlich. Zudem kannst Du eine spontane Brauereiführung buchen sowie unsere Biere degustieren und natürlich mit uns über Bier und die Welt plaudern…
Öffnungszeiten und das gesamte Angebot findest Du unter Brauereibesuch.
Online
Neu kannst Du schweizweit unsere Biere über den Online-Shop von BREWMEE bestellen.
Falls Du aber in Lyss oder Umgebung wohnst haben wir bis auf weiteres auch unseren kostenfreien Hauslieferdienst.
Brauereibesuch
Öffnungszeiten
Freitags 16:00 bis mind. 20:00+
und auf Vereinbarung
Betriebsferien 2024
26.09.2024 bis 12.10.2024
Angebot
6 Biere im Offenausschank
33 cl Flaschen
75 cl Flaschen
6Pack (6 x 33cl)
24er Box (24 x 33cl)
20L Keg (auf Reservation)
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Spontane Brauereiführung
Geführte Degustation
Brauereiführung
Lerne unseren Betrieb kennen und erfahre mehr über den handwerklichen Prozess und die Gerätschaften vom Schroten des Malzes bis zum Abfüllen der fertigen Biere.
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Individuell während Rampenverkauf – persönliche Führung inkl. Verkostung von 3 Bieren – CHF 15.00
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Exklusiv als Gruppe – Vereinbare eine Brauereiführung mit Deinem Arbeitsteam, Freundeskreis, Sportclub oder ??? und wir stellen Dir gerne ein abgestimmtes Angebot zusammen.
Degustation
Gemeinsam tauchen wir in eine Welt von Bieren voller Geschmack ein und vermitteln Dir das 1×1 um Biere besser zu verstehen und zu geniessen.
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Individuell während Rampenverkauf – spontan geführte Degustation von 3 Bieren – CHF 15.00
+
Exklusiv als Gruppe – Vereinbare einen Degustationstermin mit Deinem Arbeitsteam, Freundeskreis, Sportclub oder ??? und wir stellen Dir gerne ein abgestimmtes Angebot zusammen.
Braukurs
Bei unserem Braukurs erhältst du die Möglichkeit, hinter die Kulissen der Bierbrau-Kunst zu schauen und dein eigenes Bier von A bis Z selber zu brauen! Unser Braumeister unterstützt dich während des gesamten Brauvorgangs dabei und ermöglicht dir spannende Einblicke in den Bierbrau-Alltag und die Geschichte des Bieres.
=
Details zum Braukurs ->
Kontakt
Anschrift
dear.beer gmbh
Schulgasse 1
CH-3250 Lyss
Andrea Meyer
Verkauf und Events
+41 79 577 96 40
andrea@dear.beer
Eric Meyer
Brauer und Betriebsleiter
+41 78 768 12 50
eric@dear.beer