Kursbeschreibung

Bei unserem Braukurs erhältst Du die Möglichkeit, hinter die Kulissen der Bierbrau-Kunst zu schauen und Dein eigenes Bier von A bis Z selber zu brauen! Unser Braumeister unterstützt Dich während des gesamten Brauvorgangs dabei und ermöglicht Dir spannende Einblicke in den Bierbrau-Alltag und die Geschichte des Bieres.

Eine Bierdegustation und eine Brauereiführung sind teil davon.

Die Braukurse finden nach Voranmeldung in der Brauerei statt:

Eric Meyer
eric@dear.beer
+41 78 768 12 50

Dauer

ca. 6 Stunden

Inhalt

Du braust Bier- vom Schroten des Malzes bis zum Anstellen der Hefe…

Während des Brauprozesses bekommst Du häppchenweise Hintergrundwissen

  • Rohstoffe – Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
  • Brauprozess – Temperaturen, Rasten, Kochen
  • Rezeptentwicklung
  • Hygiene – auch putzen gehört zum Brauen

Bier, Wasser, Kaffee und ein kleiner Imbiss

6-Pack von „Deinem“ Bier

Kosten

CHF 150.00 pro Person (min. 4 Personen)